2023年２月19日

 

みなさまこんにちは。

株式会社森興業の東谷です。

 

通常では毎月第２週の日曜日に”森の食堂”を開催しておりますが、今月は開催場所となっている公民館が使用出来なかった為、第３週目での開催となりました。
 

今回は八街支店の支店長が八街の農家様から寄付して頂いたニンジンを持ち込んでくれましたが、なんと２トンダンプの荷台に満載となる量。

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これぐらいあれば馬一頭が何日間養えるんだ？　と言えるぐらいです(笑)

 

この寄付して頂いたニンジンは規格外の大きさだったり、実が割れていたりと、小売りで販売出来ない物ばかりでしたが、一般家庭で食べる分にはまったく問題ありません。

 

これだけの量ですから、通常ならば規格外の物を廃棄していた農家さんもやるせない気持ちだったのでしょうね・・・。

 

と言う事で、今回限りでしたが、大量のニンジンを来場者に無料で配布させて頂きました。

ニンジンに限らず、野菜全般も最近では値上がりがずっと続いておりますので、来場者だけに限らずボランティアさん達もたくさんのニンジンを貰って喜んでおりました。

 

こういう事もフードロスの解消に一役買ってるのかな？　と思います。


と言う訳で、私の家でも頂いたニンジンが何かしらの料理に入り続けてます。

何せ使い続けていかないとニンジンが減っていかない。それぐらいまだ残ってます(笑)